Kohlenhydrate (Praktikum) - kostenloses Unterrichtsmaterial online bei Elixier
Stärkenachweis (Lugolsche Probe) säurekatalysierte Spaltung von Stärke enzymatische Spaltung von Saccharose Fehling-Probe als Nachweisverfahren für Aldehyde und damit auch für Aldosen. Dauer: 1 Doppelstunde
Bildungsebene:
Sekundarstufe I Sekundarstufe II
Lernressourcentyp:
Arbeitsmaterial
Schlagwörter:
freie Schlagwörter:
Kohlenhydrate
Sprache:
Deutsch
Themenbereich:
Schule mathematisch-naturwissenschaftliche Fächer Chemie Organische Chemie Technisch und biologisch wichtige Kohlenwasserstoffverbindungen Lebensmittel
Geeignet für:
Lehrer