Kohlenhydrate (Praktikum) - kostenloses Unterrichtsmaterial online bei Elixier

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Stärkenachweis (Lugolsche Probe) säurekatalysierte Spaltung von Stärke enzymatische Spaltung von Saccharose Fehling-Probe als Nachweisverfahren für Aldehyde und damit auch für Aldosen. Dauer: 1 Doppelstunde

Bildungsebene:

Sekundarstufe I Sekundarstufe II

Lernressourcentyp:

Arbeitsmaterial

Schlagwörter:

Praktikum

freie Schlagwörter:

Kohlenhydrate

Sprache:

Deutsch

Themenbereich:

Schule mathematisch-naturwissenschaftliche Fächer Chemie Organische Chemie Technisch und biologisch wichtige Kohlenwasserstoffverbindungen Lebensmittel

Geeignet für:

Lehrer